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2021 02/ 23 10:49:21
来源:新华网

【四季的味道V】就地过年,大厨教你做家乡菜之——柚皮酿

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  柚,以广西容县所产的沙田柚为佳品。广西容县种植沙田柚历史悠久,有着“中国沙田柚之乡”的美誉。在容县的自良镇,几乎家家户户都种植沙田柚。每逢佳节,家人团聚,吃完沙田柚的果肉,将柚皮加上肉和佐料烹制,便是一道小清新的传统美味佳肴——“柚皮酿”,寓意天“佑”平安吉祥。
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【纠错】 【责任编辑:李海韵 】
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